Ho sabies?
Segons alguns historiadors, el galet va ser inventat a principis del segle XX per un industrial del fideu de Valls.
Amb l´estrena de la línia de ferrocarril que unia Valls-Vilanova- Barcelona, va venir a passar el Nadal a casa d´una família del Born,
on va quedar meravellat amb una sopa de macarrons amb formatge,típica de la època, que li van oferir.
Li va encantar però els macarrons se li escorrien de la cullera i tornaven a caure al plat, cosa que el va fer rumiar...
De tornada a Valls i desprès de fer proves amb macarrons frescos tallats a trossos, que es regiraven i prenien una forma semblant al broc,
va fer una espècie de macarró gegant .
En una altre visita a Barcelona, va portar a casa de la mateixa família aquell macarró gegant que al bullir-lo tenia la semblança del galet actual i a partir d´aquell dia va passar a ser la pasta preferida per a la sopa de Nadal.